紫燕百味鸡南通店店员被指偷盗牛肉，25日发布致歉声明

当顾客亲眼目睹那已称重的商品，其中一部分竟被人偷偷拿走，这般对消费信心所造成的冲击，可远远不只是局限于几片牛肉而已。南通启东有一家紫燕百味鸡门店，发生了这样的事件，此事件暴露出连锁加盟模式在基层监管方面存在着脆弱的环节。

事件经过与迅速发酵

2025年12月24日的晚上，一段有着不一样来源的视频，在网络上面流传开来了，拍摄的地点是江苏南通启东市的凯旋路紫燕百味鸡门店。视频呈现出这样的场景，店员把顾客已经选购了的，并且已经称重进行计价的牛肉，在准备装袋之前，又拿出了其中的一部分放回到柜台那里。而这一行为，被顾客给发现了，并且录制了下来组成的那样视频。

视频发布以后，很快就引发了网友们的关注以及讨论，好多消费者都说自己有过类似的疑虑现象，在称重了以后呢，感觉份量是不够的，这样的一起个别事件，所以就触及到了公众对于熟食门店称重这个环节的普遍信任焦虑问题，从而在短时间以内成为了社交媒体之上的热点 。

品牌方的危机应对措施

涉案品牌紫燕百味鸡在十二月二十四日当晚就作出了公开回应。company声称组建专案小组，连夜检查状况，经过核实，确定店员行为真实之后，company即刻开启了一系列处理方案。

这些程序涵盖对涉事门店下达停业整改通知，与涉事店员解除劳动关系，对当事消费者进行十倍赔偿以及现金卡补偿。品牌方在事件曝光之后约24小时之内，完成了从调查直至公布处理结果的全部流程。

对涉事门店与人员的处理

把品牌方所通报的情况来讲，南通启东凯旋路那儿的门店，在12月24日晚上的时候，就被提出要停业整顿。之后能不能恢复营业呢，取决于整改之后的验收结果。这对该加盟商的投资以及收入有着直接方面的影响 。

在12月25日，涉事店员被门店加盟商予以正式解雇，品牌方把其行为认定为“严重失德”以及“严重违纪”，还特意强调此行为违背了公司跟加盟商所签订的经营管理制度，对消费者权益造成了损害。

扩大化的补偿与整改承诺

除了给视频拍摄者予以赔偿外，品牌方还公布了针对更广泛消费者的补偿办法。凡是在12月1日到25日这段时间内在该店进行消费的顾客，能够凭借小票领取补偿。在门店恢复营业之后的十天以内消费同样会有赠品。

品牌方作出承诺，要在全国范围之内，强化操作规范培训，推行“透明化服务”。并且，品牌方还设立了，针对消费者的监督奖励举措，对于经过核实的意见，给予现金卡奖励，借此尝试重建消费者信心。

暴露的管理漏洞与行业反思

个案这起事件，虽反映了连锁加盟行业管理通病。然而，总部对数千家加盟店员工具体操作，难以进行实时监控，管理依赖制度以及加盟商自觉。在门店面临成本或者业绩压力之际，个别员工有可能钻空子。

该事件还对行业起到了一定的警示督促作用，使其认识到，除了价格以及扩张这两方面内容之外，操作流程所具备的标准化以及可监督性同样是极为关键重要的，特别是对于直接跟商品有所接触的称重过程和分装环节而言，更是需要拥有更为透明以及可进行回溯反思的设计规划设想，就好像要让顾客能够清晰明了地看到整个过程一样 。

消费者如何维护自身权益

购买称重商品的消费者，应当持续予以关注。能够让店员在完成称重之后、进行包装之前，把商品跟价签一块儿展示出来予以确认。对熟食这类即称即包装的商品而言，可以明确地提出来要看包装的整个过程。

若碰到疑似偷减份量的状况，要留存好小票之类的凭证，在有条件之际可拍摄视频予以记录。之后能够向门店径直投诉，或者向市场监督管理部门以及品牌总部去反馈。清晰的证据乃是维权最为有效的根基。

当您处于购置熟食之际，或者面对那些需要予以称重的商品之时，是不是会格外的去留意称重以及包装的全部流程？就品牌方此次所采用的处理办法而言，您认为是不是能够重新再度建立起您对其的信任？欢迎来到评论区域去分享您个人的想法还有亲身经历。